El Genmaicha es un Té rústico muy popular en Japón. Se compone de Sencha, con sabor a arroz tostado (Genmai). Se produce en la mayoría de las regiones de Japón y ofrece un inconfundible sabor tostado especial.

Es ideal para acompañar a comidas con platos de sabor fuerte que con un Té más suave perdería carácter. También sirve para acompañar varios platos de pescado crudo. Gracias a su bajo contenido en teína, los japoneses lo toman por la noche, por ejemplo, acompañando una cena tardía. En Japón, muchos creen que es bueno para la digestión y se sirve junto o después de las comidas.

Tiempo de infusionado: 2 min.

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