El Té Bancha se produce con las últimas recogidas de Té Verde en Japón. Su nombre viene a significar algo así como “té normal” en japonés. Fue el Té más común en Japón antes de que el Sencha ocupase el primer lugar en el consumo en Japón. El Bancha es una versión del Sencha, relizado con las hojas más maduras del té, recogidas desde finales de verano hasta el otoño, cuando el árbol del té entra en estado de reposo invernal y deja de producir brotes.

Tiene un contenido muy bajo en teína, razón por la cual es el té que los japonenses dan a sus hijos de manera habitual. Su carácter directo y neutro lo hacen adecuado para muchos tipos de alimentos diferentes, como los platos sabrosos y especiados.

Tiempo de infusionado: 2 min.

Solo

Frio